位於台北大同區的延三夜市，因為主要攤商聚集於延平北路三段而得名，而夜市亦鄰近台北橋，所以早期也稱為大橋頭夜市、台北橋夜市。
延三夜市的範圍大約是民權西路至昌吉街之間的延平北路三段，長約500公尺，
店家大多分布於街道兩側，且擁有許多經營三十年以上的傳統美食店家，雖然路上往來車輛頻繁、沒有寬闊的人行道，照樣吸引饕客前來尋訪美食。

延三夜市(大橋頭夜市) 必吃美食
早期的台北橋曾是連接台北與三重的重要橋梁，延平北路三段經常聚集許多臨時工，周邊也因此逐漸發展出夜市型態，並且以平價實惠、能填飽肚子的食物為主。
自從大橋頭捷運站開通後，遊客前往延三夜市更加方便快速，進而帶來不少人潮，讓夜市更加熱絡。
在地傳統小吃攤位林立，例如大橋頭米糕、大橋頭大腸煎、祥記純糖麻糬、台北橋頭刈包、汕頭牛肉麵等等。
雖然名為延三夜市，但許多店家一大早便開始營業，其中遠近馳名的大橋頭米糕即是從早上六點營業至下午四點，晚來只能摸摸鼻子、隔日再來。

延三夜市(大橋頭夜市) 周邊景點
除了在延三夜市搜刮美食之外，鄰近還有寧夏觀光夜市可讓您繼續美食之旅；每逢過年前總是人山人海、擠得水洩不通的迪化街也在附近，
是許多國外客人到台北購買中藥、乾貨及伴手禮的好去處；或是到霞海城隍廟參拜，向月下老人祈求一段好姻緣。
延三夜市的周邊都是可以感受大稻埕魅力的好去處，不妨試著規劃一趟台北輕旅行吧！

 

說是延三夜市但其實這一段路有不少店都是中午、甚至是早上就開始營業的，
其中這家個人吃過最好吃的筒仔米糕只營業到4點，所以為了配合它我們這次的行程3點半開始，第一攤當然來到這。

 

但，如果你常來吃就會清楚2點後通常豬肝湯都沒了，只好單點筒仔米糕，我想我愛它的理由有一部來自於不知該說是最上面還是最底層的肉片(可以選偏肥或偏瘦)，但如果你問通常吃那一種，那就得看閣下喜好了

地址:台北市延平北路3段41號 電話:02-25944685
營業時間:早上6點到下午4點。

第二攤本來為大家介紹的是位於迪化街和延北交接口的某家我以前住大稻程第二愛的涼麵店，
但可惜沒開，只好直接拉到第三攤。會提早於三點半開場也有一部份原因是為了趕在5點前來吃這家一到用餐時間就要大排長龍的店。

這家的豬腳是個人目前為止吃過最好吃的豬腳，即便有人會嫌它太油、環境也不太好，可，我每次經過光是聞香味就受....不....了，這次我們切的是兩份中段、兩隻蹄膀。

老牌張豬腳飯:台北市民族西路296號，電話:：(02)2597-2519
營業時間：11:00a.m~20:00p.m 

 

實際上的第三攤是我一直想來卻又一直沒來過的「老程麵店」，但因為我當天得吃很多攤，所以只點了關鍵的「綜合乾麵」和「豬油乾麵」。

麵條相當有咬勁而且可拉的很長很長....麵醬有一點偏濃偏稠甚至是鹹了一點，豬油拌麵比綜合乾麵好吃許多，
關鍵在於豬油和油蔥的結合，這店也是我大稻程版圖想收納的，即便它其實不在真正的「大稻程」範圍內。

老程麵店:台北市大同區延平北路三段152號，電話:02 2593 3496
營業時間:10:30–23:00

 

連吃了三攤鹹食後，小篇帶大家走了一段像是被遺忘的「迪化街二段」，順便來找到附近必來的「紅茶攤」。

這小攤子最有趣的是這些招牌，試想那有人說自己賣的東西是世界最難喝的(笑)，但這些搞笑的牌子其實都不是大哥畫的，
不過我也搞不太清楚他和前攤主之間的關系就是了。這次聽大哥說他冬天冷的時候會在這路上賣「澎糖」。這可有趣了，下次有機會冬天再過來和大家分享這北部幾乎沒人在賣的「澎糖」。

其實單論味道它並不是我喝過這類紅茶最好喝的，但它就是有一個我很想帶很想和大家分享、甚至是帶人來的氛圍。

全台尚歹喝古早味紅茶:台北市迪化街二段147號，營業時間:早上九點到晚上七點(不定時休)。

 

大伙提著紅茶一邊喝一邊瞎聊，也一邊企圖消化剛剛吃進肚裡的四攤食物，遠遠的我就看到這大哥推著車子，旁邊還圍著兩、三個像是熟客的客人，好奇往前看，原來是賣伏苓糕的。

群人圍著大哥聽了一小段有關大稻程的故事和這伏苓糕的製作過程後，會計掏了錢包買了一塊包「綠豆」的 ，
印象是50元的樣子。以前我吃過不少伏苓糕大多偏粉偏乾也偏甜，但這位大哥賣的卻是帶點濕潤，步上兩口就化了，而且甜度也很OK，意外的好吃，沒準也是我吃過最好吃的伏苓糕。

地址:據大哥說他是雲遊四海不定處賣，但比較常去的是大稻程的慈聖宮(下午時分)，當天是不小心在路上被我們捉到!
 

 

之後因為我想帶的店都還沒開，於是先拉大家去找醫生檢查一下腸胃，確定大家都很健康再接下去吃..。

這間是每次我帶大家到大稻程覓小吃的中途休息站，在這可以一邊喝咖啡一邊欣賞大稻程老舊的建物新生，只是這間店的生意越來越好常常假日一至難求就是了XD

保安捌肆boan:台北市保安街84號，電話：02-2552-0484. 營業時間：11:30~19:30

延三夜市的熱鬧初上，沿著左邊走來到這攤以前我住大稻程常吃的大腸煎，這間也許不是附近我吃過最好吃的大腸煎。

但是這間有烤雞腿和香腸構成的鐵三角，加上滋味不錯的小黃瓜，要是想喝湯三絲丸湯也不錯，同樣的參考食記之後再補。

地址:台北市大同區延平北路三段4號，電話:02 2594 5369營業時間:16:00–01:00

接下來這攤其實並不在我一開始的選項裡，主因是它得坐下來好好點些好菜...

看倌別小瞧這店，它可是受過各大媒體報導過的，用「炭」蹲在路邊煎出來的馬頭魚是招牌，運氣不好當天沒新鮮馬頭魚吃不到、來的晚更是吃不到。

阿美古早味基本上比較像路邊的熱炒攤，但有好些料理都是很少見的，比方說上面照片的「珍珠肚」，
其實它就是青蛙的胃袋，脆爽脆爽然後以薑絲大腸的作法下去料理，特別又美味，另外大姐冰櫃裡的煙燻和小菜更是一絕，千千萬萬別錯過。
地址:阿美古早味:台北市延平北路三段49號前，電話:0921117232
營業時間16:00~22:00(不定休)

 

推薦下來這生意也是滾滾來的「鮑魚粥」，好笑的是兩間明明都在台北，卻一個掛新竹、一個掛嘉義XD

這粥除了很甜的鮑魚片外，其他的海鮮食材頗多也都吃不完，唯一的缺點就是好喝的湯很少，另外炸蝦仁也頗美味，重點在於外表那層輕酥的麵皮。

嘉義鮑魚海產粥:台北市大同區延平北路三段77號，營業時間:營業時間/ 18:00~04:00。

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